千利休
茶道は定められた方法で客人にお茶を振舞う行為のことを言います。元々は『茶湯』や『茶の道』と呼ばれていましたが、江戸初期になって『茶道』と呼ばれるようになりました。わび茶を確立したと言われている千利休は、茶道のことを『数寄道』と呼んでいました。
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